Accendo Cellar訪問。Araujo Familyの家族経験のワイナリー。ナパで最初にBiodynamic Farmingをワインメイキングに取り入れていた Araujo Wineryのオーナー。 Wheeler Farms 2013年、Château Latourから声がかかり商談の上Araujo W...

Gorgeous! ２０１６年ヴィンテージ、Rutherford AVAの多くのワインを味見をした中でQuintessaはとてもヒット！とても美味しく強く印象に残ったワインです。 色は深い紫色でワインが注がれるとグラスから上品な甘い香りが解き放たれます。フルボディでリッチな風味にはクリーム・デ・カシス、ブラックチ...

Dumol ワインメーカーズ・ディナー会 Andy Smith氏を迎え PrimaでのDuMol Dinnerにはとても多くのゲストがご参加され楽しいディナー会となりました。ワインメーカーのAndy氏のトークから彼の正直で真っ直ぐな人柄が良く分かり、チャンスがあればチャレンジを

2016 Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford, Napa Valley ナパ・バレーのラザフォード地区にある最上級の畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン１００％のワイン。ワインメーカーはカリフォルニアを代表する一人、セリア・ウェルチ（Celia Welch）さん。葡...

マイバッハ 伝統的な高級ブランド、メルセデス・マイバッハ『Mercedes-Maybach』のMaybach家の子孫Chris Maybach氏がカリフォルニア ワインシーンでは絶対に注目すべき超人気ワインメーカーのトーマス・ブラン氏とプロデュースするNapa Valleyカベルネ・ソーヴィニョン１００％のプレミ...

シン・クア・ノン 全米唯一にして史上最高、２０回以上もの【RP100点】を獲得し、独自の世界観を持つ 『Sine Qua Non』。「神の雫」、「ソムリエール」にも取り上げられているカルト的存在の銘柄。春のニューリリースご紹介。 『Sine Qua Non』とはラテン語で『不可欠で極めて重要な行為、状況、要因』...

ナパのワインオークションの１つ 毎年春にある業者向けのワインオークション。世界からワイン業界の代表が参加します。チャリティー目的のオークションとは又違い、参加するワイナリーもワインプロを相手に更に本気モード。素晴らしいワインが並びました。カリフォルニアワインを販売する側にとっても一気にワインを比べる事が出来、更に...

🍷スペシャル・イベント🍷 『Knights of the White Truffle and Wines of Alba』代表団ディナー会。 1967年２月２２日にイタリアのピエモンテに設立された団体。 アルバとランゲから生産される本格的な美食学、ワインなどを含む誇るべき素晴らしいも産物を宣伝し、守る事が目的...

大きなヴィジョンを持つ二人の友人が交わした握手から始まったワイナリー。 まさにロマン。 その二人とは Raymond Twomey Duncan氏（レイモンド・トゥーミー・ダンカン）とJustin Meyer氏（ジャスティン・メイヤー）。Raymond氏はコロラド出身の企業家でした。１９６０年代から投資も兼ねてカ...

フルボディでリッチなワイン。Napa Valley の人気があるレッドブレンドワイン！ 昔々、その昔、イタリアの移民によってナパバレーで作られた『レッド・ミックス』にインスパイヤーされ作られたワイン。今では地元でもとっても人気なワインとなり、日本でも高値で取引されているワイン。フルボディでリッチなワイン。ダークな...

私がとても尊敬している平林園枝 (Sonoe Hirabayashi)さんが作るワインをご紹介＊ 長野で生まれ育ちの彼女。ご実家は質の高い林檎を栽培しています。、昔はお酒、お味噌、お醤油など発酵食品も作っていました。今現在は彼女の実家の親戚が2件酒蔵を現在しているそうです。 園枝さんはカリフォルニア大学、UC D...

Occidentalは７０年代から人気あるKistlerヴィンヤーズの創業者スティーヴ・キスラー氏によるピノ・ノワールに特化したファミリー経営のプライヴェート・ブランドです。娘さんのエリザベスとキャサリンもこれから本格的にワインメイキングに携わってます。ハーバード大学卒業後プロのスキー選手を目指した事もあったお二...

シャンパーニュで５世代続くファミリーが手がける高級カリフォルニア・ワイン 超レアセットご案内 『Morlet Passionement Cabernet Sauvignon』Napa Valley 2012、2013、2014 『2009 Pierre Morlet Brut Champagne Millésim...

毎年恒例の大人気シャンパンイベント 『あっという間に12月！ホリデーシーズンとなりました💝 皆様今年も色々とお疲れ様でした。Primaのレストラン貸し切りの大人気のシャンパン🍾🥂フランス、ヨーロッパに毎年行く当店自慢のシニアソムリエのFrankがセレクトした14種類のChampagne はそれぞれ個性があり...

１５０年以上歴史があるOdderoファミリー 2016 Oddero Langhe Nebbiolo １５０年以上歴史があるOdderoファミリーのランゲ・ネッビオーロはたったの１０００ケースちょっとしか生産されていません。イタリアからあまり外に輸出されないワインでもあります。もちろんシングルヴィンヤードのお高い...

世界で一番美味しい白トリフ Albaの白トリフを味わいたい方、イタリアでも修行を積んだChef Peterのお料理でPrimaでいかが？既に昨日ディナー会で味わった方々もいらっしゃると思います。 鮮度が大事なので超期間限定。 Thanksgiving dayにも是非？！自宅で思いっきり楽しむのもあり＊ 私、岩元は...

世界で最も長期保存が可能なワイン１つと言われている Biondi Santi Brunello di Montalcino（只今2012 DOCG Riserva在庫有） 今回ご招待でのテイスティングでBiondi Santiが世界で最も長期保存が可能なワイン１つと言われている理由を感じ取る事ができました。（風味...

毎年恒例のピノノワールディナーイベント！ お客様100人が集まりました! 🍷カリフォルニアワインとオレゴンワイン ☆ワインのライナップ☆ 2011 Merry Edwards ‘Cuvee Meredith’ 〜Sparkling, Russian River Valley 2016 Calera Chardo...

『カルトワイン』 カリフォルニア州、主にナパヴァレーを中心に産出される超高価で高品質なワインの総称「カルトワイン」。熱狂的な信者（ワイン愛好家）に崇拝されるカリスマ的存在のワインのページをPrima Viniのショピングサイトにまとめてアップ！ 自分へのご褒美に、又はお世話になった方々へ「カルトワイン」を贈るのも...